L'état d'Oaxaca possède un grand nombre de sites archéologiques dont l'architecture reflète l'influence des cultures mixtèques et zapotèques, et qui en fait l'un des états les plus riches culturellement parlant.
Le site archéologique le plus populaire parmi les visiteurs, est sans aucun doute celui de Monte Albán. Déclaré Patrimoine Culturel Mondial de l’Humanité, Monte Albán est le premier complexe urbain de Mésoamérique et le centre cérémoniel le plus important de la culture zapotèque. Vous pourrez découvrir la place principale, les bâtiments civiques et cérémoniels, ainsi que le jeu de balle, la Grande Place, et beaucoup d’autres. De la même manière, vous pourrez visiter le musée du site et apprécier une collection de stèles gravées qui ont été découvertes dans la zone archéologique.
Mitla peut être considéré comme le deuxième site archéologique le plus visité d'Oaxaca. Son nom vient de la langue nahuatl et signifie « Inframonde ». Le site compte cinq groupes de bâtiments. Les deux premiers sont des centres cérémoniels et les trois autres sont des palais. Ce qui distingue le site est l'ornementation variée et diversifiée de ses bâtiments.
Une autre des zones archéologiques que possède l'État dOaxaca est Zaachila. Celle-ci est formée par un ensemble de ruines qui ont acquis une grande importance pour être la dernière capitale de la culture zapotèque. Une grande partie des ruines du site n'a pas été fouillée. Cependant, à ce jour, ont été trouvées deux tombes qui appartenaient à la culture mixtèque, qui s’est installée sur le site après avoir pris le contrôle de la zone.
De même, Lambityeco est une zone archéologique peu connue mais qui a eu une grande importance dans la culture zapotèque, surtout entre 700 et 750 après J.C. car elle produisait du sel. Malheureusement, seule une petite partie du site a pu être fouillée, mais on pense que des hauts représentants zapotèques y vivaient. De même, le premier temazcal d'Oaxaca, une sorte de bain de vapeur, a été trouvé sur le site.
Oaxaca est l'un des états du Mexique avec la plus grande richesse naturelle du pays. Ses cascades, ses réserves naturelles et ses grottes ont fait de l'état un endroit idéal pour ceux qui veulent être en contact avec la nature.
Tout d'abord, Hierve el Agua, l'un des thermes naturels les plus visités du Mexique. Caractérisé par ses piscines turquoises et ses cascades pétrifiées au bord du ravin, c’est l'endroit idéal pour prendre des photos inoubliables.
Une autre des chutes d'eau les plus attrayantes d'Oaxaca est celle d'Apoala. C'est une cascade splendide, formée par la rivière Yutatnoho et d’une hauteur d'environ 50 mètres. Elle offre également des visites du lac souterrain où il est possible de se baigner et de se rafraîchir.
Situées dans la communauté de San Miguel, à une heure et demie de Huatulco, les cascades magiques de Copalitilla, comme leur nom l'indique, sont un endroit incroyable pour vivre avec la nature et se baigner dans ses eaux cristallines, provenant des ruisseaux des montagnes. Il s'agit d'un ensemble de 30 chutes d'eau, dont l'une d'elles a une hauteur supérieure à 20 mètres. De plus, il est possible de faire des activités telles que de la randonnée pédestre, de l'observation d’oiseaux (plus de 300 espèces), de la tyrolienne, du vélo et visiter des parcelles de café qui se trouvent près de là.
D'autre part se trouvent les lagunes de Chacahua, l'une des zones naturelles protégées les plus représentatives de la côte d'Oaxaca et récemment déclarée Parc National. Cette belle réserve naturelle se compose de trois lagunes bordées de mangroves, où l'on trouve une grande variété de flore et de faune : jusqu'à 136 espèces d'oiseaux et 20 de mammifères, elle abrite aussi trois espèces de tortues marines : Laud, Carey et Golfina. Le site est devenu un important centre de recherche et d'attraction touristique, proposant des promenades en bateau pour observer les oiseaux aquatiques (cigognes, canard, hérons etc.) et migrateurs (pélican, sarcelle, etc.), mais offre aussi des excursions dans la communauté de pêcheurs pour goûter une variété de fruits de mer et de produits régionaux.
Les propriétés physiques de l’État d'Oaxaca le rendent plus enclin à créer des grottes et des cavernes. L'état est célèbre pour posséder plusieurs des systèmes de grottes les plus profonds au monde, comme la célèbre « Cave de Saint Augustin » dans la Sierra Mazateca. Il y a aussi la grotte de Saint-Sébastien, système de caves formé par une série de canaux dont l'une d'elles est ouverte au public. Accompagné d’un guide, il est possible de connaître les 5 chambres du toit et d'admirer les stalagmites et stalactites. A l'extérieur de la grotte se trouvent une aire de pique-nique et des hébergements pour ceux qui souhaitent y passer la nuit.
Les danses typiques d'Oaxaca prennent leurs racines dans les traditions indigènes avant l'arrivée des Espagnols, auxquelles se sont ajoutés des éléments européens. Oaxaca est l'État avec la plus grande diversité ethnique du pays, ce qui explique sa grande variété de danses, entre lesquelles se distinguent:
La Danse de la Plume, originaire de la ville de Culiapam et l'une des plus importantes de l'état. Il s'agit d'une danse où sont personnifiés Moctezuma, la Malinche, les rois et deux capitaines. Les danseurs portent des vêtements élégants emplumes pour ressembler à des oiseaux, complétés d'un panache de plusieurs couleurs. Cette danse a été créée afin d'exposer leur connaissance de l'univers et de faire connaître le déroulement de la Conquête Espagnole.
La Danse des Diables est apparue à l'époque coloniale, lorsque les Espagnols utilisaient les esclaves indigènes comme main d'oeuvre. La danse est un rituel dédié au dieu RUJA, à qui les esclaves demandaient de l'aide pour se libérer de leurs chaînes. Ct c'est pour cette raison qu’il est invoqué avec respect et révérence au début de la danse. De nos jours, la danse vénère les morts, c'est pourquoi elle est dansée le 1er et le 2 novembre, pendant les jours des morts. Les danseurs sont déguisés en diables, avec des vêtements usés et des masques en bois, et deux autres artistes représentent le chef. Cette danse se distingue par sa violence et sa rapidité.
La danse « Fleur d’Ananas » fait partie du patrimoine culturel de la région de Tuxtepec, car elle a été créée en 1958 afin que la région possède une danse typique qui les représenterait lors les festivités de la Guelaguetza. Pour exécuter cette danse, les femmes portent l'habit traditionnel composé d'un huipil coloré. Le nom donné à cette danse provient du fait que les femmes portent un ananas sur leurs épaules en dansant.
Pendant la saison du Carnaval, il est possible d’admirer les représentations de danse des Tejorones, traditionnelle de la municipalité de Pinotepa de Don Luis. Les danseurs portent des masques et des robes en oripeau (feuille de laiton imitant l'or) tout en faisant face à d'autres personnages tels que le tigre, la vache, le chien, etc. Les danseurs encouragent la participation du public en faisant des blagues et des commentaires.
Oaxaca a une situation géographique privilégiée et des plages impressionnantes qui attirent des milliers de visiteurs par an.
Les plus célèbres sont les plages de Puerto Escondido, caractérisées par différents types de sable et de vagues. Nous y trouvons Playa Principal, qui comme son nom l'indique est l'une des plus visitées par les touristes. Il y a aussi Playa Marineros et Playa Zicatela, parfaites pour les amateurs de surf. La première, pour son calme et ses petites vagues est idéale pour les débutants dans ce sport. La deuxième, Zicatela, caractérisée par ses hautes vagues, est visitée par des surfers experts. Parmi les autres plages sont Barra de Colotepec et Bacocho, idéales pour faire de la plongée. D'autre part, la plage d'Embarcadero a des vagues plus calmes, idéales pour la voile et le ski nautique. Enfin, Puerto Escondido abrite des plages pour tous types de personnes.
L'un des endroits les plus magiques de la côte est Chipehua, où vous trouverez de magnifiques plages vierges entourées d’incroyables montagnes. Ses plages sont de sable doré et ses vagues sont calmes, parfaites pour ceux qui souhaitent s’essayer au surf. Il y a aussi des guides qui organisent des excursions pour admirer les récifs, faire des promenades et faire de l'équitation le long de la côte, en profitant toujours de la beauté du paysage. De même, Chipehua étant un village de pêcheurs, les restaurants offrent les meilleurs et les plus frais fruits de mer.
Une autre option pour ceux qui veulent être en contact avec la nature et respirer la tranquillité est la plage de San Agustinillo, une petite plage de presque un kilomètre et demi située entre Mazunte et Zipolite. Sur cette plage, impossible d'exercer des activités qui peuvent avoir un impact négatif sur l'écosystème. Les habitants du village ont décidé de la conserver pour qu'ils puissent réaliser des programmes importants comme la protection de la tortue. Ses eaux tempérées sont idéales pour ceux qui veulent nager et se rafraîchir. Il est possible d'y faire de la plongée, de la pêche et du surf.
Enfin, vous pouvez vous rendre à Puerto Angel dont ses plages sont célèbres pour leur beauté exceptionnelle. La plage principale est connue sous le nom de « Playa del Muelle » où vous pourrez rencontrer des pêcheurs qui offrent des excursions en bateau, ou vous emmèneront pêcher. Il y a aussi la « Playa de Ixtacahuite », où des activités telles que la pêche et la plongée dans la belle barrière de corail sont généralement pratiquées. Une autre plage à Puerto Angel et probablement la plus connue est « Playa Zipolite », célèbre pour être la seule plage nudiste du Mexique.
Oaxaca de Juárez
Déclarée Patrimoine Culturel de l’UNESCO, la ville d'Oaxaca est la capitale du merveilleux état éponyme. Avec le temps, la ville a eu plus de trois fondations différentes, établies soit par les soldats aztèques ou par les Espagnols. Actuellement, Oaxaca de Juárez représente le centre touristique, commercial et culturel le plus important de l’État. Son nom provient du nahuatl Huaxyacac qui signifie « au bout des faux mimosas ». Ce fût en 1872 que « Juárez » lui a été rajoutée, en honneur à Benito Juárez, premier président indigène, natif de l’État d'Oaxaca.
Teotitlán del Valle
Teotitlán del Valle est un célèbre site mystique impossible à rater pendant votre voyage au Mexique. Il est connu pour ses produits textiles faits en laine : tapis, vestes, sacs, sarapes, robes, etc.
San Martin Tilcajete
Vous vous souvenez probablement des créatures fantastiques aux couleurs vives du film de Disney « Coco ». Celles-ci sont connues comme des alebrijes et sont originaires du village de San Martin Tilcajete.
San Bartolo Coyotepec
San Bartolo Coyotepec est l’un des sites les plus visités d’Oaxaca par les touristes dû à sa célèbre argile noire. Un peu d’histoire ... À ses débuts, ce village était appelé Zaapache par les Zapotèques qui y vivaient. Puis il fût renommé San Jacinto Leóntepec par les Espagnols lors de la Conquête et changeat finalement par le nom qu’on lui connaît aujourd’hui, San Bartolo Coyotepec, en l’honneur au Saint Patron du village.
