Yucatan
Yucatan
Situé dans le sud-Est du Mexique sur la péninsule du Yucatan, cet état est reconnu pour ses belles plages, ses ruines mayas ancestrales, et son riche patrimoine culturel. Mérida, sa capitale, est la plus grande ville de l’État du Yucatan avec ses plus d’un million et demi d’habitant.
Les vestiges de la civilisation Maya sont présents un peu partout dans la région sous forme de ruines et sites archéologiques tel que Chichen Itzá, septième merveille du monde moderne, Uxmal ou encore Dzibilchaltun.
La présence coloniale se retrouve également partout dans l’architecture des villes, des villages et des haciendas. Cette mixité d’influences précolombienne et coloniale apporte une richesse culturelle à la région et une véritable identité.
Sa cuisine traditionnelle Yucathèque composée de plats comme la Cochinita Pibil ( porc mariné cuit sous terre), la Sopa de Lima ( soupe au citron vert yucathèque), ou encore les Marquesitas (crêpe maya) vous mettront l’eau à la bouche.
Izamal, village « pueblo mágico »
Cochinita Pibil, plat typique yucathèque
Cenotes, sites archéologiques, villes coloniales, le Yucatan offre un éventail de lieux et d’activités à découvrir.
Enfin, le Yucatan est mondialement connu pour abriter les cenotes, lieux sacrés des mayas sous forme de piscines creusées naturellement dans la roche. Cette région tropicale, à la végétation luxuriante, aux animaux exotiques et aux paysages colorés, vous coupera le souffle.
